Vacature

Vacaturedatum: 21 05 2019

Kok en kelner gezocht in Meldert

Wij zijn een brasserie gelegen te Meldert (Aalst).

Om ons team te versterken zijn we op zoek naar een kok en een kelner (beide vaste indiensttreding).

Solliciteren kan door motivatiebrief en cv te mailen naar info@meldertvijver.be

 

Met vriendelijke groeten,

 

Anja De Grove

Meldert Vijver bvba

053/41.39.88.

 

 

Kok (m/v)

CHALET DE GOUDKARPER in MELDERT

Vaste Job

Functieomschrijving

Voor onze brasserie gelegen in een groene omgeving zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkende kok. Je komt terecht in een jong, hecht team. Je bent de rechterhand van onze chef, je staat in voor het voorbereiden tot het afwerken van de gerechten.

Profiel

Je beschikt over een koksdiploma en hebt de nodige ervaring.

Je verzekert de voorbereiding voor alle koude en warme gerechten.

Je bent flexibel, stressbestendig en geëngageerd.

Gestructureerd en georganiseerd werken zijn jouw tweede natuur.

Je bent gepassioneerd bezig met eten en je hebt oog voor kwaliteit en detail.

Je kent de HACCP regels.

Jobgerelateerde competenties

  • Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
  • De activiteiten van het personeel controleren
    De geleverde diensten of producten controleren
  • De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
    Bestellingen plaatsen
  • De bereiding van de gerechten superviseren
    Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren

Persoonsgebonden competenties

  • Klantgerichtheid
  • Creatief denken (Inventiviteit)
  • Zich kunnen aanpassen aan veranderende omstandigheden (flexibiliteit)
  • Plannen (= ordenen)
  • Omgaan met stress
  • Samenwerken als hecht team
  • Contactvaardig zijn
  • Commercieel zijn
  • Resultaatgerichtheid
  • Zin voor nauwkeurigheid hebben
  • Zelfstandig werken
  • Leervermogen hebben
  • Regels en afspraken nakomen

Aanbod

Wij bieden jou een uitdagende job met ruime verantwoordelijkheid in een jong en dynamisch team. Zelf initiatief nemen is een pluspunt. Je hebt doorgroeimogelijkheden, doordat je met een ervaren Chef samen werkt.

Wij bieden jou een marktconform loon.

Plaats tewerkstelling

CHALET DE GOUDKARPER
Nedermolenstraat 2 - 9310 MELDERT

 

 

Kelner (m/v)

CHALET DE GOUDKARPER in MELDERT

Vaste Job

Functieomschrijving

Voor een toffe en sfeervolle brasserie in Meldert (Aalst) zijn we op zoek naar een kelner m/v.

Je kan vlot een plateau met drank dragen en de gasten vriendelijk bedienen van een drankje. Je neemt tevens de bestellingen op , brengt het eten en ruimt af. Afrekenen behoort ook tot je takenpakket.

Een leuke opdracht in een toffe sfeer!

De horecazaak is moeilijk bereikbaar met openbaar vervoer dus een eigen wagen is een pluspunt.

Uurrooster en werkuren zijn bespreekbaar maar weekendwerk is geen probleem voor jou.

Profiel

  • Omgaan met stress
  • Klantgerichtheid
  • Zelfstandig werken

Jobgerelateerde competenties

  • De betaling voor de consumpties innen
  • De ruimtes en de bar inrichten en opnieuw op orde zetten
  • De glazen afwassen
  • De tafels, toog afruimen
    De bar- en zaaluitrusting onderhouden en schoonmaken
  • De dranken klaarmaken en aan de toog, in de zaal, op het terras aan de klant serveren
  • De klanten ontvangen en de bestelling van dranken opnemen

Persoonsgebonden competenties

  • Zelfstandig werken
  • Commercieel zijn
  • Contactvaardig zijn
  • Plannen (= ordenen)
  • Zin voor nauwkeurigheid hebben
  • Omgaan met stress
  • Zich kunnen aanpassen aan veranderende omstandigheden (flexibiliteit)
  • Samenwerken als hecht team
  • Creatief denken (Inventiviteit)
  • Klantgerichtheid
  • Leervermogen hebben
  • Resultaatgerichtheid

Aanbod

Een toffe opdracht in een aangename werksfeer.

Correcte verloning.

Plaats tewerkstelling

CHALET DE GOUDKARPER
Nedermolenstraat 2 - 9310 MELDERT